9月25日从机场回家,在路上听司机打电话说,他工作的工厂已经限电,产能已经得到限制,并且这是第二次限电了。
回到家里我到网上查了一下相关信息,才发现欧洲早已经限电了,美国也有几个州已经处于限电的状态。由于中国的国情原因,电价高低是由政府管控的。所以,今天中国的老百姓才享受到较低的电费消费。在整个供电链条上,从发电原料到发电厂,从发电厂到电力批发商(国外是这样的),从电力批发商到消费者(中国是南方和北方电网),欧洲和美国都是市场化的。但是中国在电厂(电网)这个环节是政府管控的,才会让市场化价格的波动没有影响到老百姓用电。
拉闸限电其它背后原因(博弈、绿色减排、碳峰值、碳中和等)我们没有必要深究和探讨,我们就拉闸限电这个事情,对酒店是否有影响?如果有影响这样的影响会有多大?时间会有多长?是值得酒店高层和投资者关注和思考的。
在疫情和限电政策面前没有独善其身者。
关于是否有影响
1、彭老师认为如果限电规模扩大一定会对酒店有影响,尤其是商务型的酒店,因为很多工厂减少了产量,从供应链到销售的规模都减少了,出差的频次和时间周期都会减少。
2、短时间内对酒店不会有太大的影响,因为到酒店这个行业,是需要一定时间反应的。就像热水一样,末端水的温度是需要一点时间延缓的。
关于影响大小
关于对酒店行业的影响大小。彭老师个人基本的判断需要结合限电的规模、周期长短、酒店客源组成(这里需要分清楚客人来源的省份和城市,因为各个地区限电是有差别的,至少从目前看到的数据是这样的)不同,影响大小则不同。但是从酒店行业整体来讲,影响是一定的,除非限电很快结束。
举一个例子:成都有一家酒店,曾经广州疫情的影响,酒店出租率下滑很厉害,因为其商务客人大部分都是广州的。
关于影响周期
这一点在网络上没有非常准确的说法或者是依据。那么,我们可以参考国际期货市场煤炭价格的走势(欧洲是天然气)、中国出口贸易数据、国外疫情、国家政策调整时间等做一个简单的判断。
对于2021年到2022年这样一个时间周期,尤其冬季马上来临,是用电高峰期。从这个角度来看,短期需要到2022年春天有可能得到缓解。
从更远的角度来看,需要看国际煤炭的价格(我们国家是火力发电为主)、国家的政策、新兴企业数量、疫情情况、国际整体形势等因素具体的变化。1年到2年不是没有可能,1个季度到2个季度也是有可能的。
关于酒店未来
彭老师主要想与大家分享在这样客观条件下,酒店未来怎么干的问题。尤其是疫情的突发,限电滞后效应等因素的影响,是需要酒店未雨绸缪来面对未来的很多“黑天鹅”。
1、核心竞争优势
彭老师说的核心竞争优势是:别人不好模仿,有价值。对于酒店行业这个核心竞争优势还是凤毛麟角的。也可以缩小范围,在你的商圈你的酒店有哪些优势?如果没有或者拼凑几点很容易别人模仿的点,那么你的酒店基本是没有核心竞争优势的。
2、长期赢取客人的能力
长期赢取客人的能力,重点是长期,而不是昙花一现。对应到酒店经营的时间周期来讲,无论是流量还是存量,增量还是复购,是需要一个完整闭环的。否则就不叫长期赢取客人的能力。
彭老师看到很多酒店今天干的累,一是人的问题,二是存量有限,增量少的可怜或者不是很清楚。
3、营销体系
彭老师看到今天的酒店,无论是单体还是区域连锁酒店95%以上都缺少完整的营销体系,很多时间都是点状的方法,这里没有对和错。如果没有一套适合自己的完整的营销体系,酒店营销就会缺失“耐力”和“韧性”,在竞争对手面前不堪一击。就像“鱼钩”和“渔网”,渔网不仅仅有“张力”也更加有“韧性”。
4、产品丰富度
本地化产品是酒店抗拒“黑天鹅”比较好的策略和方法之一。
因为无论是拉闸限电还是疫情突发,都会影响市场流量,尤其是外埠的流量,但是如果酒店有本地化的产品,本地客人是可以到酒店消费的,这样就会做一个很好的补充。
就算你的酒店产品非常棒,有很突出的优势,OTA点评分很高,但是在“黑天鹅”面前,市场流量不足的情况下,你也会“受伤”,或许你比其它酒店好一点点而已。
当然,面对未来,酒店有很多事情要做,也有很多经营和管理方面的事情需要提升,由于篇幅有限,今天彭老师就分享到这里。以上内容纯属个人“愚见和臆测”,其目的是想提醒酒店朋友,不要由于几天的满房就缺失了危机意识,缺失了自己的敏感度和判断。
转载来源:酒店精准营销 · 彭占利